HR | EN

Cres, Creski muzej, Ljubljana, SAZU, Institut za studije kulture i sjećanja, 2023

Autor/i Kosmos, Iva; Solis, Inge
Solis, Bernard [prevoditelj]
materijalni opis 93 str.: ilustr. u boji; 28 cm
napomena Tekst usp. na hrv. i engl. jez.-Bilj. ispod teksta
predmetnice Izložba, dokumentarna; Industrijska baština; Tvornica za preradu ribe Plavica (Cres),
isbn / issn 978-953-8287-09-1
Medij Tiskana građa
Vrsta publikacije Katalog izložbe
Lokacija Knjižnica MDC-a

Sažetak

Creski muzej u suradnji s Institutom za studije kulture i pamćenja Slovenske akademije znanosti i umjetnosti predstavlja priču o tvornici za preradu ribe Plavica koja je djelovala u gradu Cresu. Tvornica je djelovala stotinjak godina i utjecala je na niz generacija Cresana. Otvorena je krajem 19 stoljeća, kao i većina drugih tvornica duž jadranske obale. Za Cres je tvornica bila od velike važnosti: osiguravala je prihode radnicima, ali i siguran plasman ribe ribarima pa je direktno ili indirektno doprinijela lakšem životu u gradu i na otoku. Radilo se isključivo ručno. Velik se dio ribe konzervirao soljenjem, što je bio sezonski posao koji je ovisio o ulovu plave ribe. Tvornica je kroz stotinu godina svog djelovanja prošla različite faze. Nije uvijek bila profitabilna, ali se održala sve do 1997. godine kad je, uz niz drugih problema, loše odrađena privatizacija označila njen kraj. Preuzeto sa: https://creskimuzej.com/dogadaji/plavica-tvornica-za-preradu-ribe-cres/ (pristupljeno: 6.10.2023.)



    Datum zadnjeg ažuriranja: 09. ožujka 2025.