Edukativna publikacija „Antike ričete moje none“ nastala je na temelju izvornih ričeta none i majke gospara Marojice Bijelića. U njoj je na zanimljiv i živopisan način predstavljeno 5 ričeta / recepata dubrovačkih slatkarija / slastica. Ilustratorica publikacije je Nora Mojaš. "Željeli smo najmlađim sugrađanima približiti našu tradicijsku gastronomiju koja je dio nematerijalne kulturne baštine na slikovit i njima prilagođen način, kako bi uz pomoć svojih nona i mama očuvali i od zaborava otrgnuli stare dubrovačke slatkarije. Plan nam je i dalje prikupljati i objavljivati stare ričete", naglasio je Ivica Kipre, autor projekat i teksta publikacije.

treće izdanje edukativne publikacije „Antike ričete moje none“ nastalo je na temelju izvornih "ričeta" none i majke gospara Marojice Bijelića. U njoj je na zanimljiv i živopisan način predstavljeno 5 ričeta / recepata dubrovačkih slatkarija / slastica. Ilustratorica publikacije je Nora Mojaš. "Željeli smo najmlađim sugrađanima približiti našu tradicijsku gastronomiju koja je dio nematerijalne kulturne baštine na slikovit i njima prilagođen način, kako bi uz pomoć svojih nona i mama očuvali i od zaborava otrgnuli stare dubrovačke slatkarije. Plan nam je i dalje prikupljati i objavljivati stare ričete", naglasio je Ivica Kipre, autor projekat i teksta publikacije.

Pomorski muzej Dubrovačkih muzeja priredio je multimedijski CD-ROM sa sadržajima namijenjenima ljubiteljima pomorstva, posebice onoga iz 15. i 16. st. u Dubrovačkoj Republici. Sadržaji su grupirani u tri osnovne tematske skupine, kojima je moguće pristupiti na glavnom izborniku. To su: "Brodogradnja Dubrovačke Republike", "Pomorsko-trgovački putevi" i "Konzulati Dubrovačke Republike". Prva tematska cjelina nudi sadržaje o brodovima, brodograditeljskim djelatnostima, specifičnim tipovima brodova iz 14. stoljeća (galijama i ornamicama, barkuzijima i kokama), zlatnom dobu dubrovačke brodogradnje 15. i 16. st. (gdje se, među ostalim, obrađuje i sudbina dubrovačkog broda "Sv. Jerolim" iz 1576.g.) te o stagnaciji u 17. st. i ponovnom procvatu brodogradnje u 18. st. Druga tematska cjelina sadržava karte pomorsko-trgovačkih putova iz 15. i 16. st., s opisima trgovačkih ruta, glavnih pomorskih trgovaca te opisima robe kojom su trgovali. Treća tematska skupina predstavlja konzularnu službu od prvih konzulata, kroz 15. i 16. st., zaključno s 18. st. Svaka je tema detaljno obrađena i potkrijepljena nizom ilustracija u boji, crtežima i kartama te animacijama. Likovni materijal prati govorni tekst, uz glazbenu podlogu. Osim na hrvatskome, CD se može slušati i na engleskome, talijanskome, francuskome, španjolskom i njemačkom jeziku. CD je to značajniji jer prikazuje važne segmente pomorstva starijega razdoblja pomorstva Dubrovačke Republike, koji zbog nedostatka izložbenoga muzejskog prostora nije bio dovoljno prezentiran. Autorica scenarija i teksta je mr. sc. Anica Kisić koja je i odabrala građu za multimedijsku prezentaciju.